• Rilevazione (previa accettazione delle condizioni poste dall’informativa art.13, d.lgs. 196 del 30 giugno 2003 sul consenso al trattamento dei dati personali) dei principali dati individuali e familiari (dati anagrafici, patologie pregresse o in atto, familiarità, uso di farmaci, alcool, fumo, allergie o intolleranze alimentari )

• Anamnesi personale ( storia del peso, storia di precedenti tentativi di dimagrimento, presenza di disordini del comportamento alimentare, attività fisica o eventuale presenza di ostacoli che possano impedirne l’esecuzione, valutazione delle aspettative e del livello di motivazione, eventuale presenza di elementi di resistenza al cambiamento)  

• Esame antropometrico (misurazione di altezza, peso, circonferenze e valutazione della composizione corporea tramite apposito rilevatore di grasso corporeo e bioimpedenziometria).

• Indagine delle abitudini alimentari e definizione, di comune accordo con il paziente, delle principali caratteristiche del Programma Nutrizionale Personalizzato.

• programmazione e pianificazione, in base alle necessità terapeutiche, della frequenza e delle caratteristiche dei successivi appuntamenti di controlli

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